대한민국:국가유산:반찬등속

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+====== 반찬등속 ======
+| {{ http://www.cha.go.kr/unisearch/images/tangible_cult_prop/2019070811513300.jpg?400|반찬등속 }} ||
+| **종목** | 시도유형문화유산 (2019년 07월 05일 지정) |
+| **분류** | 기록유산 / 전적류 / 필사본 / 기타류 |
+| **시대** | 조선시대 |
+| **소유** | 국유 |
+| **관리** | [[대한민국:박물관:국립청주박물관|국립청주박물관]] |
+| **소재지** | 충청북도 청주시 상당구 명암로 143 (명암동, 국립청주박물관) |
+===== 소개 =====
+?반찬등속?은 1913년 12월 24일에 필사가 완료된 것으로 보인다. 책 내용은 음식의 종류에 따라 재료와 조리법을 한글로 설명하였고 한자와 한자성어 등을 적어놓았다.
+ 현재 우리나라 특히 청주(충북)지역 전통음식과 관련된 책이 많이 남아 있지 않은데 이 책에 기록된 내용을 통해 당시의 식재료와 양반가의 식생활 등을 가늠해 볼 수 있으며, 한글사용과 관련된 언어생활도 확인해 볼 수 있는 중요한 자료이다.
+{{tag>국가유산 문화재}}